Эльмар Систерманн (Elmar Sistermann) - международный эксперт FCI. Имеет право судить V и X группу.
Первая его борзая появилась в 1971 году. Затем, в 1974 году Эльмар приобретает суку русской псовой борзой. В в 1976 году в его доме появляется первый уиппет.
Кинологическую деятельность как заводчик начал в 1988 году. Зарегистрировал питомник уиппетов "Silverarrow's".
Эльмар, его жена Габи и сын Марко до сих пор занимаются разведением уиппетов. Эльмар и Марко также вместе написали книгу об уиппетах.
Г-н Систерманн также состоит в Национальном клубе борзах пород (Deutschen Windhundzucht- und Rennverbandes - DWZRV).